Confira algumas dicas de alimentos para curar a ressaca do fim do ano

– Os sintomas típicos da ressaca, como náusea, sensibilidade à luz, dor de cabeça, músculos doloridos, diarreia e diminuição das habilidades motoras, são todos causados por mudanças na química do corpo depois de beber. Essas mudanças envolvem reações químicas em seus hormônios, combinadas com os produtos químicos tóxicos do álcool e seus efeitos desidratantes. Embora nenhuma refeição ou bebida possa curar completamente a ressaca, certos alimentos são melhores para a recuperação do que outros – explica Luna.

A gravidade da ressaca pode ser reduzida com alguns cuidados prévios, como se alimentar antes de começar a beber e manter-se hidratado durante o consumo até a hora de dormir, bebendo pelo menos um copo de água a cada taça ou copo de bebida alcoólica. Os sintomas e a duração varia de acordo com a quantidade de álcool presente no organismo. Para curar a ressaca, é preciso eliminar o álcool do corpo. Não existe uma cura completa ou milagrosa. Contudo, alguns alimentos ricos em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios podem acelerar e facilitar este processo.  “Embora nenhuma refeição ou bebida possa curar completamente a ressaca, certos alimentos que protegem as células são os mais indicados” – diz Luna, que enumera:

1. Os vegetais verdes-escuros, que possuem um papel importante na desintoxicação do álcool;
2. As frutas cítricas, como laranja, limão e tangerina, que combatem os radicais livres;
3. E, principalmente, o gengibre, que além de acelerar o metabolismo e colaborar para metabolização das toxinas através da redução dos compostos nocivos no fígado, tem papel importante no alívio dos sintomas da ressaca, como as náuseas