Da Redação do Aconteceu Ipu
Fogo começou à noite e mobilizou equipes do Corpo de Bombeiros
Um incêndio registrado na noite desta quarta-feira (30) assustou clientes e funcionários de uma lanchonete de rede multinacional, localizada na movimentada Avenida Santos Dumont, no bairro Aldeota, em Fortaleza. As chamas atingiram a chaminé do sistema de exaustão da cozinha, mas felizmente, ninguém ficou ferido.
Chamas começaram na chaminé e se espalharam pelo duto
O alerta foi feito às 22h46, momento em que o Corpo de Bombeiros Militar do Ceará (CBMCE) foi acionado. Duas equipes foram enviadas ao local e identificaram que o incêndio teve início na chaminé do forno utilizado no preparo de carnes. O fogo se espalhou rapidamente pelos dutos de exaustão, exigindo resposta rápida e técnica dos profissionais.
Para conter as chamas, os bombeiros acessaram o telhado do restaurante e utilizaram uma linha de mangueiras e uma ferramenta Halligan — usada para arrombamentos e cortes — a fim de abrir um ponto no duto, possibilitando o resfriamento e a extinção total do fogo.
Intervenção rápida evitou danos maiores
A ação coordenada dos bombeiros foi crucial para evitar que o fogo atingisse outras partes da estrutura. O incêndio foi controlado com agilidade e a operação foi concluída sem maiores complicações. Nenhum funcionário ou cliente precisou de atendimento médico.
Alerta sobre manutenção preventiva
Após o ocorrido, o Corpo de Bombeiros fez um alerta importante: a falta de manutenção e limpeza dos sistemas de exaustão em cozinhas comerciais é uma das principais causas de incêndios desse tipo. A gordura acumulada nos dutos pode se tornar altamente inflamável, e a limpeza periódica desses sistemas é essencial para garantir a segurança dos estabelecimentos.
*** Informações com ➡ Conteúdo GCMAIS
** Postagem: Virginia Aragão Soares
(Direto da Redação do Aconteceu Ipu)
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